Газету оштрафовали за рецепт "взрывающихся чуррос"
Чилийская газета La Tercera, опубликовавшая рецепт "взрывающихся чуррос", выплатит пострадавшим читателям компенсацию, эквивалентную 125 тысячам долларов США.
Такое решение, в понедельник, 26 декабря, вынес Верховный суд Чили, рассмотревший иск 13 читателей, получивших ожоги при попытке приготовления блюда по газетному рецепту.
Рецепт чуррос - популярного в Испании и странах Латинской Америки блюда из сладкого заварного теста, приготовленного во фритюре, - был опубликован в приложении к газете La Tercera в 2004 году. Вскоре после выхода приложения в больницы стали обращаться люди с ожогами, полученными при попытке приготовить чуррос по рецепту из газеты.
Суд, рассмотревший иск 13 пострадавших (11 женщин и двух мужчин), пришел к выводу, что редакция газеты не провела все необходимые проверки рецепта перед его публикацией. В ходе расследования выяснилось, что если точно следовать рецепту, велика вероятность того, что тесто, опущенное в разогретое до указанной температуры масло, взорвется, и занимающийся готовкой получит ожог.
www.lenta.ru
