Вне сомнений, Севилья (Sevilla) - один из наикрасивейших городов Европы, столица Андалусии. Каждый год сюда съезжаются сотни тысяч туристов, чтобы полюбоваться необыкновенной архитектурой, пройтись по легендарным местам или принять участие во всемирно известных традиционных зажигательных праздниках, которые никого не оставят равнодушным.
История
Согласно сохранившимся источникам в древности на территории современной Севильи располагалось небольшое поселение иберов, а немногим позже здесь находилась колония Испалис, принадлежавшая финикийцам. Примерно в III в. до н. э. этот город завоевали римляне, которые прозвали его Бетика. Существует мнение, что именно в Севилье, а вернее в древней Бетике, появились на свет известные римские императоры Адриан, Траян и Марк Аврелий. После падения господства Римской Империи Севилья в течение некоторого времени являлась столицей вестготов, о чем свидетельствуют сохранившиеся до наших дней Развалины Италики.
В 712 году Севилья была завоеван арабами, которые правили им пять столетий. Это наложило неизгладимый след на архитектуру города и культуру его местных жителей.
В XV в. из порта Севильи известный мореплаватель и первооткрыватель Америки, Христофор Колумб, начал свое долгое путешествие к берегам Индии, которое в 1492 г. стало знаменитым открытием Нового Света. Это время стало началом расцвета экономики города, так как именно только Севилья имела право осуществлять торговлю в недавно открытыми странами.
Город стал портом мирового значения, где можно было увидеть сокровища, привезенные из разных уголков света. Арабский историк Ал Сакунди писал об этом необыкновенном городе: «Кто не бывал в Севилье, то не видел чуда».
Достопримечательности
Богатая история Севильи нашла отражение в ее облике. Большая часть достопримечательностей города находиться в старой части города, на левом берегу реки Гвадалквивир (Guadalquivir), самой яркой из которых является Севильский Кафедральный собор (Catedral de Santa María de la Sede de Sevilla). Строился он на протяжении 100 с лишним лет, с 1401 по 1519 гг, высота этого сооружения составляет 116 метров, а длина - 76 м. Собор поражает своим нарядным и, даже, торжественным видом, который как нельзя лучше подчеркивают высочайший купол и монументальные колонны. 
Известная башня Хиральда (Giralda) является своего рода символом Севильи, отражающим пересечение культуры цивилизаций и эпох. Даже сегодня не известно, когда именно был заложен фундамент минарета.
Напротив Собора и Хиральды располагается Площадь святой покровительницы королей (Plaza de la Virgen de los Reyes), рядом с которой также можно увидеть гордо стоящий дворец Алькасар (Alcázar), который изначально принадлежал мавританским правителям, а после завоевания Севильи Испанией стал резиденцией христианских королей.
Еще одним ярким представителем арабской архитектуры является двенадцатиугольная Золотая башня (Torre del Oro), высота которой достигает 37 м. Строительство ее началось еще в 1220 г, она была частью городских укрепления.
Неподалеку от Золотой башни находиться Пласа де Торос Маэстранса (Plaza de Toros de la Real Maestranza), где проходят знаменитые бои быков. Она была построена в 1763 г. и по сей день является одной из наибольших в Испании.
Недалеко от крепости, на площади Триунфо (Plaza del Triunfo) располагается здание биржи Лонха или Архивы Индии (Lonja de Sevilla, Archivo de Indias), которое было построено в конце XVI в.
Праздники культура
Севилья поистине считается одним из самых гостеприимных городов Европы. Здесь можно не только полюбоваться необыкновенными красотами дворцовой архитектуры, но и посетить первый в мире развлекательный тематический парк «Магический остров», который находиться в старой части города. В нем у Вас появиться возможность познакомиться с культурой и историей различных народов и стран. В нем также возможно посетить один из самых современных в мире планетариев, насладиться экзотической музыкой или стать зрителем лазерного шоу.
Однако, главным развлечением Севильи являются вечеринки, на которых исполняется фламенко. Родиной этого зажигательного известного сегодня во всем мире танца является Андалусия.
Еще одним развлечением Севильи, привлекающим множество туристов, является конная езда и прогулки на конных экипажах.
Кухня
Многонациональная история Севильи нашла отражение не только в культуре горожан и архитектуре самого города, но и в кухне. Так как город находиться на реке, впадающей в море, то и кухня здесь в основном из морепродуктов.
Одним из самых известных ресторанов в Севильи является Corral del Rey, который представляет собой роскошный ресторан с баром. Посетители предпочитают ужинать или обедать на террасе, с которой открывается красивый вид на главную достопримечательность города Соборную площадь и Кафедральный собор. Здесь Вы сможете отведать традиционную испанскую кухню из мясных и овощных блюд, а также блюда из рыбы. А в баре ресторана посетителям предоставляется более 100 видов различных коктейлей.
Еще одним из наиболее посещаемых туристами ресторанов является La Giralda, где можно почувствовать уютную и теплую обстановку в сочетании с приемлемыми ценами. Необходимо о
тметить, что кухня здесь довольно таки оригинальна, даже можно сказать, что она сочетает в себе самые вкусные блюда из всех культур.
А в престижном ресторане Egana Oriza гостям предлагают отведать блюда бакско-андалузской кухни в новаторском исполнении шеф-повара, который говорит, что весь секрет неповторимого вкуса его блюд заключается в умелом использовании уксуса и оливкового масла. Эти ингредиенты особенную ценность представляют при приготовлении рыбных блюд.