Наши фото-путешествия на карте

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Разговаривая о разных укромных уголках Испании, мы с Вами неоднократно уже затрагивали тему колорита и местной гастрономии. И, действительно, изучение кухни того региона, в котором находишься, является чуть ли не одним из первостепенных дел в любой познавательной поездке. Вот только задумайтесь, где бы мы не оказались: мы просим местных жителей порекомендовать нам ресторанчик, в который практически не ступала нога туриста, потому что знаем, что именно в таком заведении мы попробуем самые качественные, вкусные, типичные блюда, не проиграв при этом в деньгах. Мы с удовольствием отправляемся на экскурсии, включающие в себя посещение мест, в которых изготавливаются те или иные типичные продукты или напитки, и, несомненно, мы стремимся попасть на рынок, желательно такой, куда ходят за покупками  исключительно местные жители.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Со всем вышесказанным сложно не согласиться, поэтому сегодня мы отправляемся с Вами ни в горы, ни на пляж, и ни в узкие улочки какого-нибудь маленького испанского городка, мы отправляемся в одно из самых «вкусных» и заманчивых мест Барселоны, на рынок “Sant Josep de la Boqueria”.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (именно под таким названием известен рынок среди его посетителей) находится в самом центре Барселоны, на популярной пешеходной улице Ла Рамбла и является одним из старейших и крупнейших продовольственных рынков Каталонии. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Первые упоминания о нём датируются аж 1217 годом, когда неподалёку от городских ворот Бокерия, были установлены лавки для продажи мяса. Тогда эта зона не входила в черту города и не имела официального статуса продовольственного рынка. Лишь только в 1826 году рынок был признан властями и чуть позже начались строительные работы по возведению стен и крыши. Официальное открытие Бокерии произошло в 1853 году, благодаря несложным расчетам, приходим к выводу, что в этом году празднуется 160-ти летний юбилей одного из самых любимых и популярных рынков Каталонии.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Вопреки обще-бытующему мнению о том, что любые заведения, расположенные в туристическом центре, предлагают праздношатающимся гостям города товары по завышенным ценам, сразу оговоримся, что именно Бокерия является местом, в котором покупают свежайшие продукты многие именитые рестораторы города и местные жители.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Ценовая политика здесь может смело соперничать даже с самыми экономичными  супермаркетами, а к качеству предлагаемого товара сложно придраться.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме того, это действительно гастрономический музей, презентация овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов здесь поражает воображение.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

При входе на рынок нас встретили прилавки, пестрящие всевозможными известными и экзотическими фруктами, овощами и ягодами, причем многие из них Вы нигде, кроме как здесь, не встретите.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Услужливые продавцы тут же приготовят стаканчик с фруктовым ассорти на Ваш вкус или предложат утолить жажду свеже-выжатым соком.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Поверьте, удержаться от соблазна отведать эту красотищу практически невозможно, тем более что цена очень даже доступная!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

А бодрящие, свеже-выжатые миксы из сока экзотических фруктов, так заманчиво красующиеся в ледяной крошке становятся настоящим спасением от жажды в знойный летний день.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Да уж, местные старожилы знают, как надавить туристу на «больную мозоль», такой прилавок сложно пройти мимо. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме туристов и местных покупателей здесь всегда можно увидеть большое количество фотографов. Между красивых прилавков мы познакомились с двумя профессиональными фотографами из Харькова. Они приехали в Барселону на отдых, который сочетается у них с работой.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

К нашей радости, они согласились предоставить нам некоторые свои работы с этой фотосессии. Остальные их работы из Барселоны можно посмотреть тут : http://vk.com/id16734456 и тут http://tan4ikk.com/

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме "туристических фруктовых наборов" здесь можно купить и "обычные" овощи и продукты.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Только прилавки с такими продуктами, как будто, специально будут приготовлены для фотосессий.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Чуть дальше расположены лавки с ароматными специями, маслами, сухофруктами и грибами, ассортименту которых позавидует любой восточный базар.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Если вы попали на Бокерию в сопровождении детей, то без покупок вы отсюда точно не уйдёте!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Так как маленькие сладкоежки просто не позволят вам пройти мимо умопомрачительного разнообразия шоколада и цветного мармелада, именуемого в Испании «чучасы».

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Эти не очень полезные, но жутко привлекательные сладости занимают на рынке далеко не последнее место. Глаза просто разбегаются от широчайшего ассортимента и яркой цветовой гаммы, так, что попробовать «вредность» хочется даже взрослому.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

В следующем ряду нашему взору предстали  «ледяные» прилавки со всевозможными морепродуктами.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Всё, от более ли менее знакомых нам креветок, мидий и омаров, до более экзотических  морского черта, каракатицы, мурекса, черенка и  т.д, не оставят равнодушным даже самого закоренелого «мясоеда»!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Отдельное внимание стоит уделить палаткам с сырами, хамонами и колбасами, именно эти вкуснейшие продукты являются основной гордостью испанцев. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Сыровяленое мясо хамон, для разговора о котором стоит выделить отдельную тему, представлен на Бокерии во всей своей красе. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Прилавки пестрят целыми окороками, весом от 4 до 8 кг, среди которых есть как самый ценный вид хамона, именуемый Jamon Iberico, так и более экономичные варианты -  Serrano и Curado.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

 Ах, да! и по русски здесть тоже говорят :)

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Здесь же можно приобрести порцию хамона на пробу или перекусить бутербродиком «тапас» с бокалом освежающего пива или каталонского вина.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Многие местные жители приходят сюда по выходным не только, чтобы совершить покупки, но и пообедать.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Среди продовольственных рядов сосредоточено множество небольших открытых баров и ресторанов, в которых Вам предложат как лёгкие закуски, так и полноценные блюда, которые приготовлены, можете быть уверены, только из самых свежих продуктов, продающихся здесь же.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Если Вы всё-таки решили, что неплохо было бы приобрести что-нибудь для себя, то мы советуем приходить на рынок вечером, примерно за час до его закрытия, в это время торговцы здорово сбрасывают цены и у Вас есть все шансы прилично сэкономить, не проиграв в качестве.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Местные жители поступают именно таким образом! Придя на Бокерию вечером и немного поторговавшись, можно закатить неплохой банкет, которому позавидуют даже самые престижнее рестораны!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Закончив нашу экскурсию по «гастрономическому музею» Бокерия, мы ощутили неописуемое блаженство и гармонию души и тела, которое немного ныло под весом пакетов с покупками. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Действительно, выйти отсюда с пустыми руками невозможно. Поразительно, как может обычный продовольственный рынок вызывать к себе такой интерес и привлекать такое количество посетителей! 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Наверное, секрет заключается в необычной атмосфере азарта, которая царит среди прилавков. Помимо красочной презентации и высокого качества предлагаемых продуктов, продавцы здесь в прямом смысле слова «болеют» за своё дело. Они получают искреннее удовольствие от того, чем занимаются и именно это позволяет им так душевно выполнять свою работу, что пройти мимо и остаться равнодушным от увиденного просто невозможно.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Последние фотоотчеты

Касарес – уголок андалузского колорита

Касарес – уголок андалузского колорита

Андалусия – одна из самых колоритных и самобытных автономных областей Испании. Если задуматься, то всё «самое-самое испанское», что…
Касерос - город из средневековья

Касерес - город из средневековья

Касерес и его знаменитый средневековый центр стал одной из обязательных остановок во время нашего майского автопутешествия по дороге «Ruta de…
Мерида – древнеримская жемчужина Испании

Мерида – древнеримская жемчужина Испании. Часть II

В Мериде протекает река Гвадиана. Через нее римляне построили этот мост. В ту эпоху это был один из самых длинных мостов римской империи! Он играл…
Мерида – древнеримская жемчужина Испании

Мерида – древнеримская жемчужина Испании. Часть I

Бесчисленное количество репортажей и статей можно встретить о Барселоне, Валенсии и других туристических городах Испании. Но оказывается, что вдали…