Наши фото-путешествия на карте

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Разговаривая о разных укромных уголках Испании, мы с Вами неоднократно уже затрагивали тему колорита и местной гастрономии. И, действительно, изучение кухни того региона, в котором находишься, является чуть ли не одним из первостепенных дел в любой познавательной поездке. Вот только задумайтесь, где бы мы не оказались: мы просим местных жителей порекомендовать нам ресторанчик, в который практически не ступала нога туриста, потому что знаем, что именно в таком заведении мы попробуем самые качественные, вкусные, типичные блюда, не проиграв при этом в деньгах. Мы с удовольствием отправляемся на экскурсии, включающие в себя посещение мест, в которых изготавливаются те или иные типичные продукты или напитки, и, несомненно, мы стремимся попасть на рынок, желательно такой, куда ходят за покупками  исключительно местные жители.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Со всем вышесказанным сложно не согласиться, поэтому сегодня мы отправляемся с Вами ни в горы, ни на пляж, и ни в узкие улочки какого-нибудь маленького испанского городка, мы отправляемся в одно из самых «вкусных» и заманчивых мест Барселоны, на рынок “Sant Josep de la Boqueria”.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (именно под таким названием известен рынок среди его посетителей) находится в самом центре Барселоны, на популярной пешеходной улице Ла Рамбла и является одним из старейших и крупнейших продовольственных рынков Каталонии. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Первые упоминания о нём датируются аж 1217 годом, когда неподалёку от городских ворот Бокерия, были установлены лавки для продажи мяса. Тогда эта зона не входила в черту города и не имела официального статуса продовольственного рынка. Лишь только в 1826 году рынок был признан властями и чуть позже начались строительные работы по возведению стен и крыши. Официальное открытие Бокерии произошло в 1853 году, благодаря несложным расчетам, приходим к выводу, что в этом году празднуется 160-ти летний юбилей одного из самых любимых и популярных рынков Каталонии.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Вопреки обще-бытующему мнению о том, что любые заведения, расположенные в туристическом центре, предлагают праздношатающимся гостям города товары по завышенным ценам, сразу оговоримся, что именно Бокерия является местом, в котором покупают свежайшие продукты многие именитые рестораторы города и местные жители.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Ценовая политика здесь может смело соперничать даже с самыми экономичными  супермаркетами, а к качеству предлагаемого товара сложно придраться.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме того, это действительно гастрономический музей, презентация овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов здесь поражает воображение.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

При входе на рынок нас встретили прилавки, пестрящие всевозможными известными и экзотическими фруктами, овощами и ягодами, причем многие из них Вы нигде, кроме как здесь, не встретите.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Услужливые продавцы тут же приготовят стаканчик с фруктовым ассорти на Ваш вкус или предложат утолить жажду свеже-выжатым соком.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Поверьте, удержаться от соблазна отведать эту красотищу практически невозможно, тем более что цена очень даже доступная!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

А бодрящие, свеже-выжатые миксы из сока экзотических фруктов, так заманчиво красующиеся в ледяной крошке становятся настоящим спасением от жажды в знойный летний день.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Да уж, местные старожилы знают, как надавить туристу на «больную мозоль», такой прилавок сложно пройти мимо. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме туристов и местных покупателей здесь всегда можно увидеть большое количество фотографов. Между красивых прилавков мы познакомились с двумя профессиональными фотографами из Харькова. Они приехали в Барселону на отдых, который сочетается у них с работой.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

К нашей радости, они согласились предоставить нам некоторые свои работы с этой фотосессии. Остальные их работы из Барселоны можно посмотреть тут : http://vk.com/id16734456 и тут http://tan4ikk.com/

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Кроме "туристических фруктовых наборов" здесь можно купить и "обычные" овощи и продукты.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Только прилавки с такими продуктами, как будто, специально будут приготовлены для фотосессий.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Чуть дальше расположены лавки с ароматными специями, маслами, сухофруктами и грибами, ассортименту которых позавидует любой восточный базар.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Если вы попали на Бокерию в сопровождении детей, то без покупок вы отсюда точно не уйдёте!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Так как маленькие сладкоежки просто не позволят вам пройти мимо умопомрачительного разнообразия шоколада и цветного мармелада, именуемого в Испании «чучасы».

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Эти не очень полезные, но жутко привлекательные сладости занимают на рынке далеко не последнее место. Глаза просто разбегаются от широчайшего ассортимента и яркой цветовой гаммы, так, что попробовать «вредность» хочется даже взрослому.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

В следующем ряду нашему взору предстали  «ледяные» прилавки со всевозможными морепродуктами.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Всё, от более ли менее знакомых нам креветок, мидий и омаров, до более экзотических  морского черта, каракатицы, мурекса, черенка и  т.д, не оставят равнодушным даже самого закоренелого «мясоеда»!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Отдельное внимание стоит уделить палаткам с сырами, хамонами и колбасами, именно эти вкуснейшие продукты являются основной гордостью испанцев. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Сыровяленое мясо хамон, для разговора о котором стоит выделить отдельную тему, представлен на Бокерии во всей своей красе. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Прилавки пестрят целыми окороками, весом от 4 до 8 кг, среди которых есть как самый ценный вид хамона, именуемый Jamon Iberico, так и более экономичные варианты -  Serrano и Curado.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

 Ах, да! и по русски здесть тоже говорят :)

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Здесь же можно приобрести порцию хамона на пробу или перекусить бутербродиком «тапас» с бокалом освежающего пива или каталонского вина.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Многие местные жители приходят сюда по выходным не только, чтобы совершить покупки, но и пообедать.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Среди продовольственных рядов сосредоточено множество небольших открытых баров и ресторанов, в которых Вам предложат как лёгкие закуски, так и полноценные блюда, которые приготовлены, можете быть уверены, только из самых свежих продуктов, продающихся здесь же.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Если Вы всё-таки решили, что неплохо было бы приобрести что-нибудь для себя, то мы советуем приходить на рынок вечером, примерно за час до его закрытия, в это время торговцы здорово сбрасывают цены и у Вас есть все шансы прилично сэкономить, не проиграв в качестве.

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Местные жители поступают именно таким образом! Придя на Бокерию вечером и немного поторговавшись, можно закатить неплохой банкет, которому позавидуют даже самые престижнее рестораны!

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Закончив нашу экскурсию по «гастрономическому музею» Бокерия, мы ощутили неописуемое блаженство и гармонию души и тела, которое немного ныло под весом пакетов с покупками. 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Действительно, выйти отсюда с пустыми руками невозможно. Поразительно, как может обычный продовольственный рынок вызывать к себе такой интерес и привлекать такое количество посетителей! 

Бокерия (La Boqueria) – гастрономический музей в Барселоне

Наверное, секрет заключается в необычной атмосфере азарта, которая царит среди прилавков. Помимо красочной презентации и высокого качества предлагаемых продуктов, продавцы здесь в прямом смысле слова «болеют» за своё дело. Они получают искреннее удовольствие от того, чем занимаются и именно это позволяет им так душевно выполнять свою работу, что пройти мимо и остаться равнодушным от увиденного просто невозможно.

Добавить комментарий

Защитный код Обновить

Самые интересные фотоотчеты

Ронда – город, парящий над пропастью

О том, что Андалусия является одной из самых ярких и…

Ронда – город, парящий над пропастью

О том, что Андалусия является одной из самых ярких и красочных автономных областей Испании знает…

Кадис – город на краю света

Выражение «на краю света»  является широко  употребимым, но вряд ли…

Кадис – город на краю света

Выражение «на краю света»  является широко  употребимым, но вряд ли кто-то из нас может, не…

Как делают хамон: экскурсия на фабрику хамона

Хамон в Испании является, своего рода, гастрономическим символом страны. Местные…

Как делают хамон: экскурсия на фабрику хамона

Хамон в Испании является, своего рода, гастрономическим символом страны. Местные жители очень ценят этот мясной…

Прогулки по Севилье увлеченного туриста

Севилья это один из тех испанских городов, который обязательно надо…

Прогулки по Севилье увлеченного туриста

Севилья это один из тех испанских городов, который обязательно надо увидеть. Сюда лучше не приезжать…

Валь де Нурия – долина безмятежности

Ритм жизни в большом городе, автомобильные пробки, бытовые проблемы –…

Валь де Нурия – долина безмятежности

Ритм жизни в большом городе, автомобильные пробки, бытовые проблемы – всё это, несомненно, сказывается на…

Хускар - мультяшный город

Он же - Pueblo Pitufo, он же - Smurf village.…

Хускар - мультяшный город

Он же - Pueblo Pitufo, он же - Smurf village. Хускар был типичной маленькой испанской…

Херес де ла Фронтера - город вина и лошадей

Андалусские города похожи друг на друга, как, скажем, похожи два…

Херес де ла Фронтера - город вина и лошадей

Андалусские города похожи друг на друга, как, скажем, похожи два испанца. И если типичный испанец…

Тарифа – город вечной молодости. Часть I

Каждый из нас хотя бы раз задумывался о том, как…

Тарифа – город вечной молодости. Часть I

Каждый из нас хотя бы раз задумывался о том, как скоротечно время. Вот бы действительно…

Как делают херес или экскурсия по винодельне «Гонсалес Биасс»

Испания славится на весь мир фламенко, корридой и, конечно, вином.…

Как делают херес или экскурсия по винодельне «Гонсалес Биасс»

Испания славится на весь мир фламенко, корридой и, конечно, вином. Чтобы научиться танцевать фламенко нужно…

Где живут испанские троглодиты?

Слово «троглодит»  для человека, не подготовленного, звучит, пожалуй, жутковато.  Но…

Где живут испанские троглодиты?

Слово «троглодит»  для человека, не подготовленного, звучит, пожалуй, жутковато.  Но если углубиться в историю происхождения…