Хамон в Испании является, своего рода, гастрономическим символом страны. Местные жители очень ценят этот мясной деликатес. За столетия формирования культа хамона, процесс производства, подачи и потребления испанской ветчины превратился в настоящую культуру. В прошлой статье мы со всем, присущим этому процессу смаком, рассказывали Вам о правилах нарезки и подачи хамона. Сегодня же мы отправимся на ферму по выращиванию иберийских свиней и подробно познакомимся с процессом производства хамона.

В последнее время все большей популярностью пользуются разного рода гастрономические и винные туры по Испании. И это не удивительно, ведь что, как не гастрономические пристрастия местного населения, может полноценно отразить культуру и самобытность региона.
Наша редакция всегда следует веяниям современности, и мы с удовольствием погрузились в тему испанской гастрономии. Мало того, что это невероятно интересно, так ещё и необыкновенно вкусно :). Наши испанские друзья, компания Foodies Andalucia, любезно пригласила нас принять участие в увлекательной поездке, посвященной одному из самых любимых во всём мире испанских деликатесов – хамону!

Сегодня наш отчет будет посвящен одному из видов активного отдыха - каньонингу. В этот раз мы вынуждены отступить от нашего любимого фото-формата и предоставить вашему вниманию видеорепортаж. В связи с экстремальными условиями каньонинга, единственное, что подходило и было в нашем распоряжении - это знаменитые экшн-камеры GoPro.

История этого тест-драйва началась после звонка в нашу редакцию из центрального офиса BMW в Испании. В конце прошлого года нам предложили посмотреть на новую модель электромобиля и протестировать ее. Некоторое время мы сомневались, будет ли интересен такой репортаж нашим читателям, но в конце концов решили рискнуть и принять приглашение от BMW.

Знаток Испании, американский писатель Эрнест Хемингуэй писал: “Если бы у нас была возможность посетить только один город в Испании – этим городом должна стать Гранада”. Испокон веков этот город словно магнит притягивает к себе путешественников и романтиков, вот и редакция Нашей Испании не смогла устоять и отправилась в этот прославленный город.